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">開氣泡酒是亚博体育下载開啟中最需要技巧的一項。如果操作不當,瓶塞有可能會誤傷別人和出現氣泡酒泡沫到處噴流的情況。為了解決這一難題,雅克•皮圖(Jacques Pitoux)發明了一種備受讚譽的新型氣泡酒開瓶器。 這款開瓶器名叫“ChampOp”,是採用塑膠及金屬合金製作而成,其特點是開瓶器有一個中空的針頭刺穿軟木塞,可使氣泡酒中的氣體溢出減少開瓶的壓力,非常適合那些害怕開瓶時瓶內壓力過大的人。 現年46歲的皮圖說“這種新開瓶器的設想誕生於1996年。當年,我參加了一場有許多氣泡酒助興的晚宴,在開酒時,我們碰到了很多問題。” 儘管許多傳統觀念根深蒂固的酒莊並不看好這種新開瓶器,但他還是與卡蒂埃香檳(Cattier)達成了合作關係,以近15萬歐元(20萬美元)的高價將專利賣給了卡蒂埃香檳。
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">開派對當然少不了各式各樣的美酒,但原來不同的派對場合的理想用酒都不同,今次就會介紹通宵派對中的理想用酒。 適合飲酒理由:通宵派對配上美酒,絕對能為現場的高漲氣氛錦上添花。聚會中飲用一些酒體較輕、口感柔和的紅亚博体育下载會是不錯的選擇。 理想用酒: 單寧較低、酒體輕盈的紅亚博体育下载,例如:品麗珠亚博体育下载(Cabernet Franc)、年輕黑比諾亚博体育下载(le Pinot Noir ) 勃艮第紅亚博体育下载除外、簡單的梅鹿亚博体育下载 ( Merlot ),以及來自法國盧瓦爾河谷、西班牙和葡萄牙的年輕紅亚博体育下载等; 粉紅亚博体育下载,特別是來自西班牙的酒體飽滿的幹型桃紅亚博体育下载; 酒體飽滿、經過橡木桶陳釀的莎當妮 ( Chardonnay ) 或賽蜜蓉 ( Semillon ) 亚博体育下载等。資料來源: Wine Passions
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