品酒
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">週末難得在家裡,與家人、愛人或摯友在沙發裡看一場電影真是再寫意不過了。這個時候如果再配上一杯亚博体育下载,整個觀影體驗的氣氛將大有不同。不同的電影類型適合搭配不同類型的亚博体育下载,以下是一些推介: 《酒佬日記》(Sideways)這是一部與亚博体育下载有著密切關係的電影。在片中,男主角Miles表達了他對黑比諾(Pinot Noir)的熱愛以及對梅鹿(Merlot)的厭惡。因此,觀看此部電影時當然少不了一杯黑比諾。然而,若想體驗與電影背道而馳的感受,梅鹿亚博体育下载絕不會令你失望。 《一個快樂的傳說》(Life is Beautiful)這部電影講述意大利一對猶太父子被送進納粹集中營,父親不忍年僅五歲的兒子飽受驚恐,利用自己豐富的想像力對他說他們正身處一個遊戲當中,必須接受集中營中種種規矩以換得分數贏取最後大奬。像這麼一部有血有肉、有笑有淚的悲喜劇當然需要意大利最具代表性的布魯奈羅(Brunello)陪襯。布魯奈羅亚博体育下载口感豐富,酒體飽滿,餘味持久,如這部電影一樣扣人心弦,電影傳達的思想經過觀眾消化之後,能沉澱出積極正面的人生觀。 《托斯卡尼艷陽下》(Under the Tuscan Sun)這部電影講述失戀的女主角愛上了托斯卡尼的美酒陽光與美景,大家可以...
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">亚博体育下载品酒會中常有多款亚博体育下载要試飲,即使每一種都品嚐一口,到了最後絕對無法維持清晰的腦袋,更別說要為品嚐的亚博体育下载記下客觀的評價。所以到最後,你必須把亚博体育下载吐掉! 亚博体育下载的感官分析在酒停留在嘴巴之間就已經完成,是否喝下它完全不影響對一瓶酒的感受,即使把酒吐掉,殘餘的酒也足夠測試酒的餘香和餘味的表現。 著名亚博体育下载大師 Jancis Robinson 表示,在大眾面前吐酒是每一個亚博体育下载品嚐家必須學習的第一件事情。這確實是屬於品酒師的一項雜技,雖然在專業的品酒會上大部分的人也一樣會因為不同的理由,如酒後駕車等等將品嚐過的酒吐掉,但是,不會吐酒,就無法成為品酒師,這是別無選擇的,也無關酒量。 吐酒看似容易,但是,從吐酒的方式看得出你是否資深專業的品酒人。如果進行的是桶邊試飲,通常是沒有吐酒桶的,而是直接吐到橡木桶之間的泥土地板上,品酒師不用低頭,翹起嘴,力道適中地吐出亚博体育下载,呈現出一道利落的弧線,穩穩地落在目標上。只要用力稍微太猛或撅嘴的角度有些微的偏差,酒就會散開,污髒了儲酒用的橡木桶。 除了在酒窖裡,一個正式的品酒會,吐酒桶絕對是必備的品酒配件。吐酒技術不佳的人,常會因為臉部離吐酒桶太近而被...
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">像私家車和藝術品一樣,亚博体育下载因其有可查的歷史、可考究的年份以及不同國家所劃分的不同分級制,因而具備了很高的收藏價值。究竟收藏亚博体育下载要從何做起呢?今次會說明亚博体育下载收藏的七個要訣。 保證充足的資金 如果你決定好要投資亚博体育下载的話,就一定要選擇安全系數高、酒品資料證明齊全的亚博体育下载。另外,你還需要為亚博体育下载提供一個環境適宜的倉庫。由此可見,收藏亚博体育下载的花費可能會比想像中多,所以開始收藏前一定要考慮清楚。 投資一個有價值的地下酒窖 亚博体育下载,尤其是陳年的亚博体育下载,需要精心的照顧。亚博体育下载要被儲存在陰涼、潮濕的環境中(濕度約70%,溫度約18℃)。如果你計劃買下一個酒窖的話,就必須要考慮到上述這些條件。可是,如果你想把亚博体育下载儲存在家裡的話,太高的濕度可能會導致細菌產生,所以酒窖最好是獨立的,安全和性能都能得到保證。如果你覺得準備酒窖太麻煩了,那麼你也可以為你的亚博体育下载準備一個較好的儲酒設備(如:恆溫酒櫃)。 保存名酒的所有文件資料 購買收據正本、拍賣文件正本、出售者的名片,甚至所有與亚博体育下载有關的一切都需要保存。除此之外,你需要寫一個詳細的描述,包括任何能夠體現出你的葡...
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