成功需苦幹 — 4大意大利亚博体育下载市場成功之道

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意大利作為舊世界亚博体育下载最有代表性的國家之一,是最早釀造亚博体育下载的地區。在過去50年,意大利亚博体育下载釀造業發展迅速,成為全球成熟亚博体育下载市場最受歡迎的亚博体育下载生產國。究竟意大利是如何快速塑造出最受歡迎亚博体育下载生產國的品牌形象呢?原來當中有四個秘訣:

 

  1. 歷史悠久

 

在意大利,大多數亚博体育下载生產者將葡萄種植和亚博体育下载釀造作為世代傳承的家族產業。對於他們而言,每一代人都應把忠誠和激情融入葡萄種植和釀酒工作中,推動他們釀造出品質更好的亚博体育下载。另外,酒莊莊主對亚博体育下载品質要求極高,在尊重當地風土和傳統的同時,不斷的學習、自我提升和創新。

 

  1. 政府對亚博体育下载行業的持續支持。

 

意大利政府視亚博体育下载產業為支柱性種植農業,除了有巨大的稅收減免外,歐盟和意大利政府對葡萄種植、亚博体育下载釀造以至市場推廣,每年都提供巨額資金補貼和支援亚博体育下载產業的發展。另外,農業主管和立法部門還形成了多種相關的法規,以規範和支援亚博体育下载產業,保護亚博体育下载生產者的權利和利益。政府還全力支持意大利亚博体育下载在全球的推廣,令意大利的優質聲譽宣揚至全球各地。

 

  1. 釀酒師和技術持續提升

 

政府通過立法,確定釀酒師為專業職位,並有嚴格標準去評定釀酒師資格,並且通過亚博体育下载協會對釀酒師提供相關資訊、技能、支援,以持續提升釀酒師技術能力,全力提升亚博体育下载的品質。

  

  1. 全球領先的亚博体育下载釀造設備

 

意大利有超過400個葡萄品種,和數百個法定產區(DOC),形成多樣性的釀造工藝系統。由於不同的葡萄和不同的產區釀造工藝差別大,所以形成了對釀酒設備和配套產品的多樣性需求。意大利設備研發和強大的供應產業,也成為了意大利亚博体育下载生產水準持續提升的保障。

 

資料來源: Wine Passions 

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