冰火二重天 - 橡木桶製作過程大公開

橡木桶是釀酒的過程中不可缺少的工具,也是令葡萄熟成的必要的環境,絕大部份的亚博体育下载都少不了它。今次會和大家了解一個橡木桶是怎麼誕生的。

 

 

首先要進行木條切割,所用的木條要先被曬乾兩年。然後,把30條的木條組成上窄下寬的形狀,再用鐵箍把圓罩形狀固定。之後便要向木條圈噴水約2至3小時,以彎曲木條,再一邊高溫燒桶,一邊加水。再加水和火燒的過程中,製桶工人要用鐵鎚和鋼索打出橡木桶的雛型。火燒木桶後,便可以把木桶送到箍桶機,讓它堅固。

 

 

除此之外,製木桶工人亦要把50厘米長的木條進行切割,以製出木桶蓋。最後,經過木桶氣壓測試後,便大功告成了。

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