吃著堅果飲紅酒 昇級體驗輕鬆營造

花生和開心果等堅果類小食除了配啤酒,亦適合配上亚博体育下载。今次會介紹幾種亚博体育下载與堅果的配搭組合。

 

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1. 黑比諾

黑比諾(Pinot Noir)向來以優雅的口感、細膩的單寧和香氣十足的紅色水果味道贏得不少亚博体育下载愛好者的歡心。黑比諾亚博体育下载極其適合配上各種美食,是配餐方面最靈活的紅亚博体育下载之一。它的酒體偏輕,可搭配生合桃或焦糖合桃、杏仁、花生等堅果。

 

2. 長相思

廣受歡迎的長相思(Sauvignon Blanc)釀製而成的白亚博体育下载香氣濃郁,常帶有檸檬、西柚、桃、百香果、草本植物和礦物質的風味,酸度活潑,口感清新。用辣杏仁、腰果、開心果或焦糖合桃等堅果來配長相思亚博体育下载都是不錯的選擇。

 

3. 薏絲玲

薏絲玲(Riesling)是屬於芳香型葡萄品種,其釀製出來的亚博体育下载帶有桃、杏子、蘋果和梨等水果風味,一般還會伴有蜂蜜或是汽油的氣味。薏絲玲可釀製半甜型和甜型的亚博体育下载。風格多樣的薏絲玲亚博体育下载可搭配焦糖合桃、蒜炒杏仁或榛子等堅果。