不配就是不配! 和亚博体育下载不配的食材

世界上存在著一些食材,無論你心情如何,你都很難找到一瓶亚博体育下载來搭配它。一旦讓這些食物和亚博体育下载搭配在一起,亚博体育下载的風味就會被大大削弱。所以,各位亚博体育下载愛好者可要好好記住這幾種類型的食物

 

1.蘆筍

蘆筍含有硫醇,這種帶有臭鼬氣息的物質在酒中會展現出食物腐敗的氣味。如果你不想杯中的美酒被蘆筍摧毀,可以在烹煮蘆筍的時候加入大量的黃油。

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2.十字花科蔬菜

無論是西蘭花還是花椰菜,這些十字花科蔬菜和亚博体育下载真的不算太搭配。這些對人體十分有益的健康蔬菜含有硫化物,在烹煮之後,這些硫化物如果遇到亚博体育下载就會產生一種奇怪的氣味。

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3.紅辣椒

紅辣椒含有豐富的辣椒素。這會讓亚博体育下载嘗起來酒精度更高,灼熱感更強,單寧也會變得更加乾燥粗糙。故此,如果不想引發味蕾和嗅覺的大爆炸,就不要用紅辣椒配上亚博体育下载

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4.醋
醋裡含有大量的醋酸。平常我們都極力避免亚博体育下载出現醋酸味,因為酸醋味可是亚博体育下载老化的象徵。如果食物中含有醋,那麼亚博体育下载的果味會被這些醋而掩蓋,還會產生一種苦酸交織的味道。
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