24小时不停步 停不了的酿酒永动机

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酿酒永动机,顾名思义就是一台永不停止的酿酒机器。这种说法可能有点天马行空的。然而现在,有科学家声称酿酒永动机不再是空谈,而是现实!

 

近日,美国爱荷华州立大学(lowa State University)的Daniel Attinger 教授声称,他已经发明被命名为「微酒厂」的酿酒永动机。该机器能以每小时一毫升的速度不断地生产和发酵亚博体育下载。事实上,他发明这台机器的目的,并不是为了让人喝到更多的酒,而是为了帮助酿酒师们更好地理解亚博体育下载的发酵原理和发酵过程,以适应全球气候变化对酿制亚博体育下载的影响。

 

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由于天气太热,葡萄藤的成熟速度太快,葡萄採摘的时间也比以前更早,酿制出来的亚博体育下载酒精度会更高,风味和口感也发生了变化。因此,Daniel Attinger 教授便以酿酒永动机去分析和调整亚博体育下载的酿制。

 

酿酒永动机只需要借助少量的葡萄原液和可调控的热量,就可以在一个小时内生产出亚博体育下载。而正常的酒精发酵一般需要7至21天,需要的原液也会更多。因此,Daniel Attinger 教授的发明能让酿酒师们更加有效地控制亚博体育下载的发酵过程,也使得世界亚博体育下载商业化有更大的可能。

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